Баклажаны в томатном соусе по-армянски (холодное блюдо!)

Dellamisa писал(а):

Можно Люба влезет???

Можно, можно... Ты же у нас спец по "неправильным" баклажанам...

Dellamisa писал(а):

для "баклажан по-армянски" я шкурку с беленьких не снимала! И она стала мягенькой, плеваться не пришлось!

Да ладно!!!!!!!!!! А я думала, они у тебя и тут чищенные!!!
Вобщем, темные лошадки эти твои беленькие баклики...

Dellamisa писал(а):

Просто в йогурте время приготовления гораздо меньше, я и с синеньких снимаю шкурку для этого рецепта!

Конечно, есть рецепты, где снимать шкурку нужно..

Dellamisa писал(а):

Вот, отписалась, чтобы развеять смуту!

А Оля смуту посеяла, а сама исчезла...
Шкурки выплевывает, наверное...


========================================

Цукерочка писал(а):

Ага, почти так , одни были светлее, другие темнее, выбрала темные...

Совершенно правильно выбрала!

Цукерочка писал(а):

Евуся, научи неуча в выборе баклажан....

Учу... Шоб были: темно-фиолетового цвета, с натянутой и блестящей кожицей, свежими листочками, но чуть подсохшим хвостиком...

Вообще, я сторонник всего "натурального"... Синенькие должны быть синенькими, вишня вишневая, персик персиковый, снег белый, кровь красная....