Наташа из Орла
Россия,г.Орел
| Виктори я писал(а): |
| А сколько крема уходит |
Вика , уходит ок 700-850гр крема, в зависимости от крема
пример
с ягодами 350гр силвок 35%взбить, 175гр мягкого второжка(пачка вкуснотеево) и 300гр пюрированнных свежих ягод и сах пудры 3ст л здесь получается больше всего крема и вес всего торта без матсики ок 1450гр
с Тирамиссу Варим из 4желтков 100гр сахара и 50гр крепкого горячего кофе крем(взбить) и охдадить. Взбить 250гр сливок, добавть 2пачки по 175гр творожка вкуснотеево и охлажд крем Тирамису.выход крема 800гр
с карамелью взбить 250гр сливок, 2 творожка вкуснотеево(по 175гр) и 150гр крамельного соуса, выход 750гр
с варенкой взбить 400гр сливок, 200гр вареного сгущеного молока , переславиаем кремом и посыпаем обжаренным измелч грецким орехом)100гр). При этом в тесто добавляем ст л какао и коржи становятся темными.
ещё хочу шоколадно-Нутелловоый.но в разработке
крема кладу на корж примерно по 2ст л сколько войдет(с верхом)