Медово-грушевый пирог с орехами(постный)

Олечка , чудесный пирожок!
Аналогичный готовила по рецепту журнала "Гастроном" - ингредиенты почти все те же самые , кроме воды. И груш предполагалось взять не 2 , а 4.
Но это однозначно было много, т.к. пирог получился влажноватый , но вкус , конечно , очень яркий .
Теперь я знаю , сколько груш нужно класть в тесто , и какой рецептуры придерживаться.
Спасибо огромное за красочные фото и отличный рецепт.