Сливовый сок натуральный (с мякотью)

Ева, тут мне мама слив прикупила аж 2 кг Надо их сегодня сделать, но у меня есть к тебе несколько вопросов
Сливы обязательно оставлять, чтоб они остыли после проваривания, если я их буду взбивать блендером? И можно ли потом уже во взбитые сливы добавить воду, в которой они варились, а остальной водой разбавить сок? Или нужно только новой водой сок разбавлять. В воде, которой они варились витаминки же тоже остались
Очень срочно нужна помощь, т.к. заканчиваю выковыриваю уже косточки и ставлю варить сливы