Хрустящие пирожки-вонтоны с лососем и крем-сыром

Приведу пару рецептов для Вон Тон (рецепты взила у Карины с Карина-форум).

ТЕСТО ДЛЯ Won Ton (1 вариант):

1 1/2 чашки муки
1 ч л соли
1 взбитое яйцо
2 ст.л. ложки воды

Смешать муку с солью. Добавить яйца и воду.
Замесить эластичное тесто и положить на 1 час в холодильник.
Раскатать очень тонко и разрезать на квадраты.


ТЕСТО ДЛЯ Won Ton (2 вариант):

2,5 - 3 чашки муки
1/2 чашки горячей воды
1/3 чашки холодной воды
1 ст.л. ложка растительного масла

Влить в муку горячую воду. Тщательно перемешать и добавить холодную воду. Замесить эластичное тесто, добавив в конце масло. Положить в холодильник на 1 час. Тонко раскатать и разрезать на квадраты (круги).