Мясо,жаренное на солевой подушке-Salzbraten

Oceania писал(а):

A Соли нужно чтобы мясо немного утопало в ней, или так, чтобы фольга была прикрыта только?

Танюша,вообще пишут соли 1,5-2кг,я экономлю-беру 0,5-1,покрываю только
дно им