Мясо,жаренное на солевой подушке-Salzbraten

Катюша,классный рецепт!!! \

Oceania писал(а):

A Соли нужно чтобы мясо немного утопало в ней, или так, чтобы фольга была прикрыта только?

Я бы тоже хотела уточнить по-поводу соли. Сколько нужно:пачка или... ?
Какой должен быть слой соли(см)?