Аджика «Палочка-выручалочка»

Мастерица писал(а):

и варить один час. Затем добавить 1 стакан подсолнечного масла, 1 стакан 9% уксуса, 3-5 горьких перца, перемолотых на мясорубке. Варить еще полчаса. Потом добавить 300 гр. очищенного измельченного чеснока, 300 гр. сахара и 100 гр. соли. Проварить еще полчаса. Закатать в стерильные банки. Выходит 6, 5 литров.

а я еще кислых яблочек добавляю...только горького перчика в последние годы кладу поменьше, 2-3 маленьких...аджичка - просто палочка-выручалочка!