Кетчуп - 2 (обалденный)

Очень нужна помощь. Решила сделать кетчуп в пропорции на 2 кг помидоров. И вместо того, чтобы положить 1 ст.л. соли, я бухнула 1 стакан. Можно ли как-то исправить? Может проварить погуще и сделать концентрированную томатную соленую заправку?