Болгарки

Болгарки


Нашла в старой маминой тетрадке интересный рецепт. Приготовила. Понравилось. Предлагаю попробовать и Вам. И так,
0,5 кг мяса, 0,5 кг репчатого лука, 5 яиц, 3 ст.л. муки, соль, перец по вкусу.
Мясо и лук перекрутить на мясорубке. В массу добавить соль, перец по вкусу, яйца, муку. Хорошо перемешать.


Жарить на масле как оладушки, выкладывая массу ложкой.


Жареные котлетки выложить в кастрюльку, залить томатом и притушить на небольшом огне 20-30 минут.


Приятного аппетита!