Yeva64

Ева
Ереван, Армения
Афоня07 писал(а): |
а я испортила 2 литра домашнего жирного молока и поллитра мацуна |
Привет, Олесь!!
Так уж и испортила...
Ты же уже делала творог, и он у тебя прекрасно получился!
Что же с сыром?? Ведь технология точно такая же!!
Афоня07 писал(а): |
переварила эту всю красоту и белок обратно в молоко "вывернулся" |
Признавайся - энергично размешивала массу????
Афоня07 писал(а): |
получилась непонятная масса, сейчас отвисает над раковиной, но по-моему, сыворотка не сможет стечь, т.к творог меленький и забил все дырочки в марле к вечеру посмотрю что получится, авось стечет и я его спрессую |
Стечет, не волнуйся!!

Куда ж она денется!!!
Если твоя марля задерживает воду, то - это будет просто прорыв в текстильной промышленности!!
Только не торопись, пусть подольше откапывается!!

Даже на ночь можно оставить... Ой, хотя ты вроде давно писала.. Значит, с утра откапывается.. Ну и как?
Афоня07 писал(а): |
туда напихала укропа свежего и регана сушеного, аромаааты стоят |
