Ткемали по-грузински и... немножко по-моему!
Yeva64
Ева
Ереван, Армения
| эспрессо писал(а): |
| Решила сделать ткемали по твоему рецепту (знаю, что не оригинально ) |
Зато надежно!!!
| эспрессо писал(а): |
| отсутствие кориандра вызвало неподдельное удивление, т.к. обнаружился пажитник, зерна темной горчицы, кардамон, можжевельник и семена льна |
Какое хулиганство с его стороны!
Просто армия без генерала!!
| эспрессо писал(а): |
| Поэтому в конце я решила добавить хмели-сунели. Как выяснилось, тоже получается очень и очень вкусно!!! |
Конечно, вкусно!!!
Открою тебе маленький секрет... В состав хмели-сунели входит коpиандp!!! Так что ты ничего не “пропустила”! 
| эспрессо писал(а): |
| Кстати, сливы в ведре с пучками зелени я тоже приняла за душистый перец и добавила его |
Ну, вы, девочки, даете..
Если ЭТО - перец горошком, то кастрюля моя, пардон, - просто пробирка!!!
Диаметром в 10 горошин.... 
Пойду уж в рецепте поставлю все точки над i... от греха подальше...
Хотя и горошек тут не помешает!
Но для порядку...
| эспрессо писал(а): |
| Спасибо, что поделилась рецептом . Попробую поклянчить еще терна и СРАЗУ купить кинзу! |
На здоровье, Яночка!!!
Если снова нужен терен, значит ты и правда довольна!!!
А уж я тем более!!!
28 Авг 2012 3:40