Морковно-творожно-овсяный пирог «Выходное удовольствие»

Ларочка, ну до чего же приятно ходить к тебе в гости, такой ты добрый и светлый человечек!

А я несу обещанные фотографии На вид, конечно, простенько, но здесь главное - суть пирога




На вид разрезик довольно "тяжеленький", но это ведь характерно для творожной и овсяной выпечки? При этом на вкус - абсолютно нежно

Я еще поэкспериментировала, попробовав предварительно взбить яйца с сахаром, а также добавила и разрыхлитель, и соду. Но пирог все равно особо не поднялся. Возможно, кому-то будет полезен этот опыт, что усложнять процесс приготовления не нужно