Хачапури по-имеретински

Esenija писал(а):

Разичка, хо4у твои ха4апури!!! я недавно делала их по такому же рецепту 1, но они полу4илис сырыми внутри

Да, у меня тоже такая проблема была как-то раз.
Так и не разобралась.
Но когда они постояли немного, стали получше.
И, конечно же, имеет огромное значение, на каком огне жарить.

Esenija писал(а):

Интересно а кто нибуд делал ето тесто...

Я делала дрожжевое!
Вышло просто чудесно.
Гораздо больше понравилось.
Странно, почему не получилось.
А тесто какое было по консистенции? Может, муки чересчур много?