Пирог с луком-пореем

Чудесный пирожок вышел. И красавец такой. Когда так красиво что-то получается, жалею, что на данный момент нет фотоаппарата. А на мобильном так не видно. А начинка какая вкусная... Никто не смог отгадать, из чего она. Только сыр разгадали. Спасибо большое за отличный рецепт!