Пирог «Дунай»

Скажите, а муки всего 500г, вместе с теми 100 граммами, что ушли на опару? Или 500+100 итого 600г? А то я опару поставила и хочу остальной процесс доверить хлебопечке, а сколько муки сыпать не пойму...