Баклажаны по-греческки

Natali,
ну, как раз думала, чтобы от горечи и лишней соли избавить. Следующий раз попробую просто салфеткой обтереть

С крышкой, думаю, тоже самое будет, просто у меня нет ни одной формы с крышкой и я все фольгой закрываю.

Ольга, Юлия,
спасибо!!! Очень я рада, что рецепт понравился!!! Надеюсь и на вкус понравится!