Украинская домашняя колбаса

Эх... пооблизуюсь на родную колбаску... хотя в наших "русских" магазинах тоже делают, надо бы прикупить. С кишками у нас напряг, врядли найду.

А мама моя делала с картошечкой, грибами и черносливом. Не совсем колбаска, больше уже как самостоятельное блюдо, но съесть можно было с тарелкой... мммммммммм... я ж на диете...