Бразильский морковный пирог

UllA писал(а):

я решила сегодня этот пирог сделать, правда пекся он у меня дольше. Середина почему то плохо пропекалась. В итоге манипуляций с духовкой верх немного лопнул. ((( Сейчас стоит остывает. Цвет у него просто замечательный получился. Думаю с прослойкой он еще вкуснее, но мы пока будем пробовать без нее.

Юля, здравствуйте! То, что кекс лопнул - ничего страшного! В принципе это нормально, главное, чтобы кекс не подгорал и пропекался полностью. Надеюсь, что всё получилось!