Баклажаны в медовом маринаде

Сегодня отнесла маленькую баночку на работу похвалиться. Улетела закусочка мгновенно! Не только из-за того, что пробовали ближе к обеду, а по единственной причине - ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Мой муж, попробовав вчера, попросил обязательно сделать на зиму такую закуску. Он не признаёт баклажаны!!! Я в восторге!!!