Добавочка
52 года
челябинск
Мой рецепт на 99 % совпадает с Вашим, действительно, очень вкусная солянка получается. Единственно, соленые (маринованные) огурцы я добавляю крайне редко (ну не любят мои домашние огурцы в супе!). И смею всех заверить, отсутствие огурцов на вкусе солянки практически не сказывается (это я о споре - что лучше - бочковые или обычные). Можете вообще никаких не класть, на вкусе это не отразится. Соль придет из мясопродуктов, кислинка - из лимона, специфический привкус - от оливок (вот их не жалеть - полную банку, а не 20 штук!). Главное в солянке - побольше разнообразных мясных продуктов и ни грамма картошки!!! Извините, что вставила свои "пять копеек".
