Плов из полбы с грибами / Hacharov plav (Армянская кухня)

Евочка ! Доброе утро! Вот, значит мы живем в Европе или Америке!!! У нас полба стоит 180руб. за кг. Рис , к примеру, -40руб., манка-18руб.,гречка-50руб.,мука-20 руб.Мы тоже будем есть супер полезный продукт. А что за гавурма?Пошла смотреть.