Пустые Булочки (Popovers)

Микуся писал(а):

Один раз добавила масло не растопленное, получились вообще внутри пустые, как эклеры!

А я вместо масла ложу маргарин, он мягче и я его не растапливаю У меня они почти всегда получаются пустыми, не знаю, отчего это зависит, может действительно от масла