Пустые Булочки (Popovers)
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
23 Окт 2008 17:53
Рецепт Ирины Джазовой с "Форума хорошей кухни". 2 яйца 250 мл молока 250 мл муки 1/2 ч.л. соли 2 ст. л. сливочного масла Приготовление Смазать форму для булочек или маффинов маслом Взбить миксером яйца до пены вбить туда же молоко. Затем просеять муку с солью сюда же.Взбить миксером до "гладкости",пока не исчезнут комочки,секунд 30. Затем влить туда же масло,быстренько взбили и отставили в сторону на 15 минут. (тесто получается жидким, даже немного жиже, чем я делаю на блины) А пока-разогреть духовку до 220 Ц. через 15 мин еще раз миксером все смешать хорошо затем осторожно наполнить формочки чтобы удобнее было наливать можно пользовать соусник. Должны быть чашечки заполнены где-то на 2/3 тестом (у меня были заполнены только на половину, в каждой формочке три столовые ложки теста) Ставим в центр печки и выпекаем 25 минут не открывая дверцу(!!!) (все же зависит от особеностей духовки, я пекла 20 мин) затем убавить жар до 175 градусов если выпекаете в темной форме и выпекать еще 10 минут. (Я пекла 6-7 мин) Вся выпечка занимает 35 минут,дверь не открывать! с малиновым вареньем С "пикантным маслом" от Адели Приятного аппетита ![]() |
Gullnas
Гульназ 38 лет Германия |
||
23 Окт 2008 18:22
Очень интересненькие булочки
![]() ![]() ![]() ![]() Gullnas ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Лара
57 лет Санкт-Петербург |
||
23 Окт 2008 18:34
Булочки выглядят очень воздушными!!!
![]() ![]() ![]() Gullnas, спасибо большое! ![]() ![]() ![]() |
Акварель
60 лет Германия,Лейпциг |
||
23 Окт 2008 18:40
Лара
буду рада, если понравятся Акварель ![]() ![]() ![]() ![]() |
Gullnas
Гульназ 38 лет Германия |
||
23 Окт 2008 19:33
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Daenur
58 лет israel |
||
23 Окт 2008 19:45
Daenur
![]() ![]() ![]() |
Gullnas
Гульназ 38 лет Германия |
||
23 Окт 2008 20:16
Gullnas
Спасибо за воздушные булочки!!! ![]() ![]() ![]() ![]() |
adelja
49 лет Германия |
||
23 Окт 2008 20:25
adelja
![]() ![]() ![]() |
Gullnas
Гульназ 38 лет Германия |
||
25 Окт 2008 0:14
Ни соды, ни разрыхлителя не надо? Очень привлекателные булки!
|
Микуся
Марина 60 лет Кишинев |
||
25 Окт 2008 0:21
Микуся
Нет, только те продукты, что я написала. Булочки поднимаются сами. Я тоже вначале сомневалась, но все мои страхи исчезли после 10-15 минут выпечки |
Gullnas
Гульназ 38 лет Германия |
||
27 Окт 2008 20:01
Спасибо, обязательно попробую!
|
Микуся
Марина 60 лет Кишинев |
||
27 Окт 2008 23:47
Микуся
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Gullnas
Гульназ 38 лет Германия |
||
30 Окт 2008 2:17
|
Микуся
Марина 60 лет Кишинев |
||
30 Окт 2008 2:34
Микуся
Ваааау!!!!! ![]() ![]() Ну очень очень аппетитные! ![]() ![]() |
Gullnas
Гульназ 38 лет Германия |
||
31 Окт 2008 20:52
Спасибо Gullnas!
|
Микуся
Марина 60 лет Кишинев |
||
31 Окт 2008 21:20
Спасибо Gullnas!
![]() ![]() ![]() |
Микуся
Марина 60 лет Кишинев |
||
01 Ноя 2008 16:06
Микуся
![]() ![]() ![]() |
Gullnas
Гульназ 38 лет Германия |
||
03 Ноя 2008 15:13
Мы с сыном конкретно подсели на них. И одного яйца тоже достаточно. Они вкусны горяченькими. Корочка хрустящааааяяяя......
![]() |
Микуся
Марина 60 лет Кишинев |
||
03 Ноя 2008 18:11
мы с сынишкой подсели на них конкретно! Очень вкусно есть горяченкими. Корочка хрустяяяяящааааааяяяяяя.......! Но я делаю и на одном яйце.
|
Микуся
Марина 60 лет Кишинев |
||
03 Ноя 2008 19:24
![]() ![]() Я тоже люблю печь эти булочки на завтрак (а иногда и на обед и на ужин), быстро, вкусно ![]() ![]() И на одном яйце тоже получается и поднимаются? как-нибудь попробую с одним яйцом испечь. Спасибо ![]() |
Gullnas
Гульназ 38 лет Германия |
||
03 Ноя 2008 19:45
Гуллнас - как классно - спасибо за рецепт.
![]() |
Jez
36 лет New Jersey, USA |
||
03 Ноя 2008 19:55
|
Gullnas
Гульназ 38 лет Германия |
||
04 Ноя 2008 15:31
Один раз добавила масло не растопленное, получились вообще внутри пустые, как эклеры!
|
Микуся
Марина 60 лет Кишинев |
||
06 Ноя 2008 0:56
А я вместо масла ложу маргарин, он мягче и я его не растапливаю ![]() ![]() ![]() |
Gullnas
Гульназ 38 лет Германия |
||
15 Окт 2009 13:55
Здравствуйте!
![]() ![]() |
Natlian
Наташа 39 лет Дзержинск |