Заготовка из кабачков

Оля, вкус кабачковой икры, приготовленой из такой заготовки, не отличается от вкуса кабачковой икры, приготовленой из свежих кабачков.

У Вас второй день лежат, а у меня и лежат-дожидаются и еще растут.
Когда все успеть?