Вареники

Irrrina писал(а):

Хочу попробовать вареники с картофельным тестом, интересно. Пропорции подскажете?

Ирочка, пропорции всегда от муки зависят и от влажности самого картофельного пюре. Надо муки добавлять до тех пор. пока получится мягкое нелипкое тесто. Именно как тесто должна выглядеть масса.
Спасибо, тебе, лапушка за внимание к рецепту