Пирог с фрикадельками

mellorn писал(а):

Можно, но перед выпечкой нужно их вытащить за 15-20 минут из морозилки, чтобы слегка разморозились. И желательно, если используете покупные фрикадельки, знать заранее, что они вкусные. Зачастую продают изготовленные не из мяса, а из сои - естественно, что и сам пирог будет тогда не слишком вкусным.

Фрикадельки я делаю сама, просто часто морожу про запас. А если сметану в тесто заменить майонезом? или лучше не экспериментировать?