Мясо по-мужски

Здравствуйте!
Решил немного разбавить ваш прекрасный женский коллектив, внеся в него мужское видение кухни. Не судите строго =))

Рецепт "Мясо по-мужски"


Ингридиенты:

Говядина (лучше "духовую" она мягче, можно антрекот, но не стейк, он жесткий)
Портвейн
Хлеб
Кетчуп
Кот для установления свежести продуктов (у меня порода мейн-кун)
Соль
Перец

Дать коту понюхать продукты чтоб не травануться


Мясо отбить. Если лень. то можно так оставить. Поперчить, посолить.


Жарить на сковороде на максимальном огне с двух сторон.
Как почувствуете что гарит, то переворачивайте на другую сторону ))


Выложить мясо на доску, выдавить туда же кетчуп.
Есть обязательно на разделочной доске, т.к. её мыть легче и резать мясо удобнее.
Мясо запить бутылкой портвейна и счастье вам обеспечено!
P.S. Свинину лучше все же замариновать в луке и всяких приправах, которые есть в кухонных шкафах, т.к. вкус есть только у говядины и баранины, свинина собственного выраженного вкуса не имеет.