Джем персиковый

три раза покупала персики и они съедались))))
сегодня или никогда... было около 1 кг персиков, поэтому добавила 3 яблока, а потом захотелось бросить малины (около 7 больших малинок ) ....

Читая отзывы выше, решила использовать 1 ч.л агар-агара на получившийся литр джема...проварила вместе минуты две и измельчила в комбаине...

через 30 минут в миске джем стал густым (но не желе!)))) и не стекает если наклонить миску на 90 градусов))) на фото он же на 10 минуте...

СПАСИБО!

продолжение..... утром следующего дня джем был съеден за считанные минуты (то, что не поместилось в 4 маленьких баночки , на пробу так сказать)))