Кальмары по-сахалински

Борис, рецепт замечательный! Представляю какая это вкуснятина Спасибо! Забираю в копилочку

Девочки, кочудян (Кочхуджан ) — традиционная корейская соевая паста с клейким рисом и ферментированными соевыми бобами, заправленная красным перцем в высокой концентрации. Количество перца таково, что соевая паста обычно имеет тёмно-красный цвет. На фото в красной коробочке. Часто продается вот в таких баночках.