Акилежна

ЛИКА Торжевская
55 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона
пуговка писал(а): |
Лика,испекла я тортик,правда нет фото так как он уехал,и я его не пробовала. гости сказали,что он очень и очень вкусный. я спросила у хозяйки торжества,она подтвердила что торт вкусный. |
Ирина,спасибо тебе огромное за твой отчет

И за доверие к рецепту!!!
пуговка писал(а): |
Только одно но.Почему у меня он разваливается на коржи,то есть верхний корж отстает от второго.Крема получилось много,может надо было и крем уменьшить так как я тесто уменьшила. |
Ирина ,даже и не знаю почему у тебя бисквит отстает от крема ........у меня такого ни разу не было.

Если торт хорошо настоялся в холодильнике 6-8 часов ,то такого не должно быть.
пуговка писал(а): |
Крема получилось много,может надо было и крем уменьшить так как я тесто уменьшила. |
не думаю, что это и есть проблема,

количество крема не может повлиять на то что коржи отстают друг от друга
пуговка писал(а): |
(ничего ,что на Ты?) |
конечно можно "на ты"
пуговка писал(а): |
пекла Ананасовый, у меня тоже верхний корж отваливался.Может надо сильно прижимать коржи? |
Ирина,попробуй в следующий раз при сборке торта слегка прижать коржи.
может в этом и есть причина
пуговка писал(а): |
Скажи пожалуйста что я не так делаю ,а то хотела испечь еще раз и как то мне не нравиться что коржи отходят.Заранее спасибо |
извини,что не смогла тебе ничем помочь
