Торт «Скарлет»

Спасибо за ответ Лика!Я наверно и правда плохо прижимаю коржи,надо больше силы прилагать.И у меня еще один вопросик ,вот я торт собрала,его надо сразу убрать в холодильник,или он должен постоять какое то время в помещении.Это относится ко всем тортам в общем.И еще пока вспомнила(ты уж извини )если уменьшаю тесто, крем тоже надо уменьшать или это не принципиально?