Наталия,вот несколько салатиков.
думаю, что можно крабовые парочки и креветки с кальмарами, требующиеся для ниже преведенных салатиков, легко заменить на отварной коктейль.
1.САЛАТ "КАРИБЫ"
Компоненты:
400 гр консервированных резанных ананасов
300 гр крабовых палочек или мяса
6 вареных яиц
2 стаканчика натурального йогурта
Приготовление:
Крабовые палочки мелко нарезать, яйца измельчить на терке, - смешать, добавить ананасы и заправить йогуртом.
2.Салат из кальмара и яблок
400 г филе кальмаров
2 яблока
1 яйцо
2 ст. л. зеленого горошка
5 ст. л. майонеза
Кальмары очистить, промыть, отварить в течение 5 минут и мелко нашинковать. Очищенные яблоки нарезать ломтиками, яйца порубить. Все перемешать, добавить зеленый горошек и заправить майонезом.
Запеканка с креветками по каролински
5 кусков черствого черного хлеба
1 яйцо
3/4 ст. молока
4 перышка зеленного лука
1 большой зеленный перец
500 гр.креветок
4 ст.л. слив. масла
2 дольки чеснока мелко порезанного
2 ч. л. соуса ворчестер (если такового нет, можно заменить соевым соусом или каким-нибудь любимым)
Включить духовку на 190. Форму для запекания смазать. Нарезать хлеб кубиками. В миске взбить яйцо, добавить молоко и хлеб все перемешать и отставить в сторону.Крупно нарезать зеленный лук, порезать перец квадратиками. Почистить и крупно порезать креветки. Поставить на большой огонь сковороду, положить 3 ст. л. слив. масла, разогреть, добавить зеленный лук, перец и чеснок и жарить 7 минут. Переложить все в миску к хлебу. Добавить креветки и соус ворчестер, соль перец и перемешать. Выложить смесь в форму. Растопить 1 ст. л. слив. масла и полить запеканку. Печь запеканку 25 минут.
Салат без названия
Креветки очищенные (вареные)- 200-300гр
Огурец свежий - 1-2 шт
Сыр твердый - 200гр
Перец болгарский желтый и красый - 2шт
Огурец, сыр, перец режутся кубиками. Креветки целиком. Для заправки смешивается ст. ложка оливкового масла с красным сухим вином и чуть горчицы.
Запеканку делать не пробовала, но думаю, что вкусная должна быть.
Майонез в салатах, как все знают, можно заменить на заправку из масла и лимонного сока.
Еще морской коктейль можно после отваривания слегка (1-2 минуты) припустить на сковородочке с маслицем. Но не переусердствуйте, а то все станет "резиновым".