Курочка, фаршированная яблоками и кабачками

Черепашка

Ольга

35 лет
Воронеж
Извините, не сделала пошаговое фото.. Думала, что такой рецепт на форуме точно есть, но не нашла unknown
Итак, для курочки понадобится:
собственно, курочка(целая тушка)
1 маленький кабачок
1 среднее(возможно, даже большое) яблоко
головка чеснока
майонез
винный уксус
приправы по вкусу

Берем курочку, промываем, ( может быть, вынаем из нее все внутренности), но не разрезаем вдоль брюшка. Натираем ее винным уксусом и приправами(я обычно использую смесь для курицы, куркуму и смесь 4-х перцев) снаружи и изнутри(я еще делаю надрезики и туда "вдавливаю" приправы с уксусом). Оставляем на полчасика "промариноваться". Мелко режем кубиками кабачок и яблочко,3 дольки чеснока давим на чеснокодавке. Смешиваем всё это, добавляем немного майонеза, чтобы получился такой аппетитненький салатик. Фаршируем им курочку.
Теперь давим оставшиеся дольки чеснока, смешиваем их с майонезом(примерно 2-3 ложки) и этой смесью хорошенько обмазываем птичку. Теперь на противень и в духовочку на 40-50 минуток.
Всё, фаршированная курица готова. Из-за кабачков и яблок она получается просто оооочень сочной. Romashki
Фото

Вот так примерно она выглядит... Хотя главное всё-таки вкуус... girl_haha

 
06 Ноя 2008 4:10

Страница 1 из 1