Торт «Скарлет»

пуговка писал(а):

И у меня еще один вопросик ,вот я торт собрала,его надо сразу убрать в холодильник,или он должен постоять какое то время в помещении.

Ирина,после сборки я торт сразу же ставлю в холодильник,

пуговка писал(а):

Это относится ко всем тортам в общем.

а вот песочные -особенно! и медовые после сборки некоторое время должны постоять при комнатной температуре чтоб коржи от крема смягчились,а уже после ставим в холодильник .

пуговка писал(а):

И еще пока вспомнила(ты уж извини

Ирина,если что- то не понятно ты спрашивай не стесняйся ,отвечу с радостью!!!

пуговка писал(а):

)если уменьшаю тесто, крем тоже надо уменьшать или это не принципиально?

Это уже дело вкуса,лично как по моему вкусу ,то крема никогда много не бывает, я большая любительница именно таких тяжелых и сытных тортиков,а вот муссовыми тортиками я не наедаюсь