Сырдах (Sirdah)

Зарифочка огромное спасибо за рецепт! За лето готовила уже много раз и каждый раз с наслаждением все ели. В первый раз я измельчила чеснок мелко, но потом в процессе поедания был какой-то дискомфорт, тогда я решила резать пластинками, а к баклажанам и помидорам добавлять только масло с ароматом чеснока. Вот отчет это в первый раз
а это уже потом