Клёзе обжаренные с овощами

Евгешечка писал(а):

Мокрыми руками формируем шарики из теста(картофельного ) примерно с грецкий орех.

Евгения, а что входит в состав теста кроме картофеля. В белорусской кухне готовят картофельные клецки, из натертого на мелкой терке сырого картофеля и отжатого через марлю. Это такое тесто или там еще мука добавляется?
Заранее благодарю за ответ! Блюдо очень аппетитное!