Лечо

Что-то хозяйка рецепта давно сюда не заглядывает...

Леночка, а между тем мы тут вовсю варим твое лечо!!!
Я присоединяюсь к девочкам - тоже сегодня сварила, аж две порции!!!


На самом деле планировала попробовать каких-нибудь 2 разных рецепта (хотя смысл и кол-во продуктов во 5-и мною выписанных отсюда рецептах почти идентично, и смысл практически одинаковый)
Но когда я сварила первую партию, и дала мужу на пробу - мы оба однозначно решили что и из второй половины продуктов варим по этому же рецепту!


ОООчень вкусно!!! Прям настоящее лечо, вкус знакомый с детства! И в этом рецепте перчик варится всего 10минут, и остается при этом чуть хрустящим и сочным, а не разваренным и мягким, а в других рецептах варить по 25-30минут - поэтому мы с мужем решили остановиться окончательно на Леночкином рецепте - нам понравилась консистенция перца в лечо.

Сахара по советам девочек тоже положила только 1 стакан, а соли сверх 2-ух ст.л. кинула еще около 1ч.л.

Уксус в первую партию вообще забыла добавить - т.к. решила добавлять в конце варки - и благополучно забыла о нем Но вкус от этого хуже не стал, да и многие делают лечо вообще без уксуса, поэтому мы решили и вторую партию сделать тоже без уксуса - тем более что расчитываем, что наш малыш тоже будет кушать зимой эту вкуснятку

Выход первая порция - 7литров , 2-я порция 6 литров (странно, продукты одни и те же были, вес одинаковый )

Леночка, спасибо большое за вкуснятину!!!