Tepsi Kebabi (турецкая кухня)

hellwad писал(а):

Инга, добрый день! Добавила много, много Ваших рецептов в свои закладки!))))) В данный момент готовлю это турецкое блюдо - пахнет очень вкусно!!! )))))) Уже тушится минут 40, но томатная заливка до сих пор не выпарилась...... Сколько примерно вся эта вкуснятина должна готовиться? Понимаю, что мое сообщение прочтается не скоро, но на будущее я должна знать!)))))

Спасибо

Относительно томатной заливки.
Она должна присутствовать, но чуть-чуть. Лучше ореинтироваться по мясу, если оно готово то и все блюдо готово. Совсем сухой фарш это не то не вкусно....заливка должна быть.

Знаешь, я уже так новострилась это блюдо гоовить, что определяю степень готовности по овощам которые сверху......ну это с опытом придет