Огурцы Дейнеки, маринованные

Огурцы очень вкусные, кисло-сладкие, хрустящие. Пока я не попробовала огурцы по этому рецепту, маринованные огурцы терпеть не могла и вся моя семья тоже. Мы закатывали и употребляли только соленые (броженные) огурцы, а теперь маринованных огурчиков закатываем в 2 раза больше чем соленых. Секрет простой - маринад по этому рецепту довольно концентрированный, но огурцы получаются классные. Все маринованные огурцы которые я ела до этого против этих, на вкус как трава.
Название они получили по фамилии девушки, которая привезла этот рецепт со своей родины -Житомера. Фамилия Дейнека в нашей местности достаточно редкая и не привычная уху, а рецептов консервированных огурцов миллион, вот так и возникло название - огурцы Дейнеки, сразу всем всё понятно. Кто хоть раз попробовал эти огурчики, сразу берут рецепт.

Итак, рецепт!
В 1 литровую банку кладем на дно лавровый лист, перец черный горошком, зонтик укропа и луковицу, порезанную кольцами. Укладываем огурчики, чем мельче, тем красивее и вкуснее. Заливаем кипятком, оставляем на 20-30мин. Сливаем воду в кастрюлю, доводим до кипения и опять заливаем огурцы на 20 мин. Еще раз сливаем воду в кастрюлю, добавляем сахар, соль, уксус (добавляю в конце, чтоб он меньше кипел). Доводим до кипения, заливаем огурцы и закатываем. Перевернуть до остывания, хотя банки с резьбой я не рискую переворачивать.
Маринад из расчета на 4 литровые банки:
300 гр сахара
100 гр соли
3 стопки 9% уксуса, т.е. 300 мл.
Попробуйте! Не пожалеете!

На втором фото забыла луковицу на дно положить, пришлось на верх класть.