Домашняя аджика

Julia & Ko писал(а):

ратунда-это обязательное условие? или можно все же другой перчик с толстыми стеночками? я просто ратунду никогда не пробовала, может вкус у него другой какой?

Юля, ратунда просто немного острей обычного перца. Из другого перца никогда не делали. Даже не представляю какой тогда вкус получится у аджики