Постный пирог с курагой, миндалём и (постным) штрейзелем

Танечка, здравствуй, дорогая!!!
Думала я тут, чего бы такого испечь маме, но чтоб без яиц, молока и сливочного масла... И тут вспомнила про твой пирог! Мама у меня любит дрожжевые пироги со сладкой начинкой... А тут пирог и дрожжевой, да еще и с хрустящей посыпкой! Да еще и постный!!!
Решила - буду печь!
С тестом мне очень понравилось работать - мягкое, к рукам не липнет, поднимается быстро!
А на штрейзель, кстати, у меня ушло всего 2 ст.л. масла, при неизменной норме остальных продуктов!
Правда, а качестве начинки я использовала не курагу, а домашний клубничный ждем на фруктозе+крахмал...
Пирог получился просто отличный!!!

Спасибо тебе, дорогая Танечка за твои простые и вкусные рецепты!!!
Мне, например, твой суп "Семь в одном" просто запал в душу! Влюбилась с первой ложки! И почему так долго его не выставляла?
Так что жди в скором времени с отчетиком на страничке "СУП"