Chokoqueenи у меня такие - все в точности как Надежда описала делаю , а насчет с двух сторон - не поняла - надпись черная должна на пленке оставаться, конечно - достаешь только сам силиконовый штампик - буквы выпуклые, и им делать оттиск . Очень удобные штуки!