Фальшивое картофельное пюре

Собираюсь завтра сделать морковные котлеты, вот это пюре и сделаю на гарнир и еще добавлю в гарнир обжаренный лук, думаю всем понравится.
Спасибо за необычный рецепт, я бы до такого не додумалась.
Надо попробовать обязательно.