Почему тесто для вареников липнет к рукам?

Олика писал(а):

Тут вот на форуме где-то прочитала, что в Америке мука негодная

Оленька, вот тут я с тобой согласна, мука мне тоже не нравится и цвет какойто странный. А тесто сильно липнет к рукам? Попробуй горячей водой замешивать, тесто тогда будет эластичное, легко с ним работать. Но а если ничего не помогает, то конечно же крутое тесто не меси, а просто все время пользуйся мукой, когда будеш расскатывать тесто . Успеха!