Баклажаны (заготовка на зиму)

vesnyashka писал(а):

Так что рассчитывай теперь, что каждый год будешь этим заниматься и малыми партиями чувствую не обойдется

Ой да с удовольствием! Я ж выбираю несложные рецепты, и вообще всё это священнодействие мне в кайф. И потом всё же лучше когда свои запасы есть, чем ждать и просить угощения от мамы или сестры.
Хотя соленье-маринование огурцов-помидоров я оставила за обеими мамами - уж в этом они специалистки знатные, я в это дело даже не суюсь

vesnyashka писал(а):

Такая ты умничка

vesnyashka писал(а):

Какая ты хозяюшка, везде тебе всего хватило

Веришь, брала баклажаны в кучу к помидорам-перцам, еще не зная что буду готовить, поэтому просто набрала пакет полный и всё

vesnyashka писал(а):

Баночки очень красивые у тебя

вернее их содержимое? а сами баночки просто новых упаковку взяла с крышками - поэтому тут не разношерстные получились

vesnyashka писал(а):

Тут уже дело вкуса. От этого баклажаны хуже не станут

ура! в любом случае - зимой попробуем - сделаем выводы и соответствующие пометки в кулинарной книге - я все свои закрутки переписала в книжку - со своими заметками и добавлениями

vesnyashka писал(а):

В день делала по три новых рецепта, старалась, чтоб время не тратить впустую, заниматься чисткой сразу всех необходимых овощей на рецепты

я пока максимум два рецепта в день но действительно оочень удобно чистить-резать овощи сразу на несколько рецептов - быстрее как-то получается

vesnyashka писал(а):

Ох уж эти мужчины, за ними глаз да глаз нужен

Тебе спасибо за очередную вкусняшку!
Щас еще в домашнем кетчупчике отпишусь - куда я его еще применила