олина
лена
Танечка, я так поняла, что все дрожжики сейчас выведены в лаборатории, то есть генно-модифицированные. Для того, чтобы получался устойчивый успешный результат в выпечке ( но не в нашем с вами здоровье). Я стараюсь как можно более редко пользоваться дрожжами. У меня закваски. И пеку я хлебушек почти в основном на них. Только иногда все же бывает захочется дрожжевых пирожочков или хлебушка, но стараюсь делать это очень редко.
А то, что хлебушек вам понравился - очень здорово! Все же домашний хлеб отличается тем, что знаешь, что там ты положила ) ).