Болталка и ваши торты сюда

Как я поняла ( и сама так делаю ) берем форму хоть квадрат, хоть круг, хоть миску -купол. на дно пленку и чтоб края свешивались. укладываем кусочки крем начинку и все остальное и потом только сверху целый корж
ну и прикрываем пленкой, что свешивалась с краев

потом как застынет переворачиваем и вуаля. корж целый снизу, а сверху идеальная, ровная и нам необходимя форма торта