Болталка и ваши торты сюда

Виктори я
Вика, букет как всегда великолепен. Не пойму, зачем тебе учиться цветам за деньги, если ты сама уже может кого угодно научить. Мне кажется, ты к себе слишком самокритична. У тебя очень красивые букеты.
sasha-smile
Что ты все на "вы", мы тут все свои))))) я юбку делала как раз без формы. Положила на тарелку корж, сверху начала выкладывать кусочки, когда купол сделала, кое-где по бокам оставались большие щели, я кусочек маленький брала, макала в крем и им закрывала дырку. Кремом сверху не заливала, у меня на внутренности его достаточно уходит и торт совсем не сухой. В том рецепте, что я делаю крем : сметана- сахар. Сверху обтянула пищевой пленкой для того, чтобы кусочки хорошо схватились между собой и с ней поверность ровнее становится. После пропитки сняла пленку и излишки немного обрезала ножом с зубчиками, обрезками опять закрыла оставшиеся дырочки. Сверху картошкой, а потом ганашем, но мне ганаш что-то не понравился, после него никак не могла поверхность идеально гладкой сделать. Но для Панчо в юбке, наверное, ганаш лучший вариант, он как панцирь