Швейцарское безе

Perchinka chilinka

Наталия

49 лет
Украина
Катюша! И от меня СПАСИБО! Первый раз взбивала и таааакой результат! Очень вкусно, все получилось! Взбивала из двух белков, вручную венчиком (рука чуто не отвалилась), но все получилось! В стеклянной миске на бане 4 минуты, потом без бани ~2 мин. до крутых пиков. И даже проверила - перевернула миску с белками вверх дном!!! Ничего не вывалилось, и не пролилось! А ведь это вообще впервые!!! Сушила 2 часа при 100 потом оставила в духовке до остывания.
СПАСИБО! КЛАССНЫЕ БЕЗЕШКИ! УПЛЕТАЕМ! ВКУСНО!

 
07 Сен 2012 0:02

Страница 12 из 15